Tác Giả Lê Vy - Chuyên gia Rượu vang và Content Creator

Có những người đến với rượu vang từ một ly rượu đầu tiên. Có người bắt đầu từ ẩm thực. Với Le Vy, hành trình ấy được hình thành từ nền tảng Hospitality - nơi rượu vang không chỉ là đồ uống, mà là một phần của trải nghiệm, văn hoá và câu chuyện dịch vụ.

Là Content Creator/Writer hoạt động trong lĩnh vực Khách sạn - Nhà hàng (Hospitality) và Food & Beverage (F&B), Le Vy lựa chọn rượu vang làm trọng tâm phát triển chuyên môn. Sở hữu nền tảng học thuật chính quy tại Đại học Massachusetts Amherst (Hoa Kỳ) cùng hệ thống chứng chỉ rượu vang quốc tế WSET, Le Vy theo đuổi cách làm nội dung cân bằng giữa kiến thức chuẩn mực và trải nghiệm đời sống.

Hiện tại, Le Vy tham gia phát triển nội dung chuyên môn tại The World of Wine, tập trung vào kiến thức rượu vang, văn hóa thưởng thức và trải nghiệm F&B, hướng tới độc giả phổ thông lẫn những người đã có nền tảng nhưng mong muốn hiểu rượu vang theo cách gần gũi và thực tế hơn

Từ Hospitality đến thế giới rượu vang

Xuất phát điểm của Le Vy là lĩnh vực Khách sạn - Nhà hàng và F&B, nơi mọi trải nghiệm đều xoay quanh cảm xúc của khách hàng. Trong gần 4 năm hoạt động trong ngành, đặc biệt chuyên sâu mảng rượu vang từ tháng 03/2023 đến nay, Le Vy dần định hình vai trò Content Creator/Writer với mục tiêu chuyển hoá kiến thức chuyên môn thành nội dung dễ hiểu, có tính ứng dụng cao và phù hợp với bối cảnh tiêu dùng tại Việt Nam.

Các chủ đề mà Lâm theo đuổi trải rộng từ kiến thức rượu vang nền tảng, trải nghiệm nếm thử, đến văn hóa thưởng thức và sự kết hợp giữa rượu vang với ẩm thực. Thay vì tiếp cận rượu vang như một lĩnh vực mang tính học thuật khô cứng, Le Vy lựa chọn cách kể chuyện nhẹ nhàng, giúp người đọc từng bước hình thành hiểu biết và gu thưởng thức của riêng mình.

Khi kiến thức gặp trải nghiệm tại The World of Wine

Từ tháng 03/2023 đến nay, Le Vy đảm nhiệm vai trò nội dung chuyên môn về rượu vang tại The World of Wine. Công việc của Le Vy tập trung vào việc sáng tạo và biên tập các bài viết kiến thức rượu vang từ cơ bản đến trung cấp, đồng thời tham gia xây dựng hệ thống nội dung xoay quanh giống nho, vùng trồng, phong cách rượu vang, trải nghiệm nếm thử và văn hóa thưởng thức.

Thông qua từng bài viết, Le Vy hướng tới việc giúp người đọc hiểu đúng về rượu vang, lựa chọn rượu phù hợp với nhu cầu và tiếp cận văn hóa thưởng thức một cách tự nhiên, gần gũi, không đặt nặng yếu tố phô trương hay thuật ngữ chuyên môn khó tiếp cận.

Nền tảng học thuật phía sau mỗi góc nhìn

Le Vy tốt nghiệp Cử nhân Khoa học (Bachelor of Science) chuyên ngành Hospitality and Tourism Management tại University of Massachusetts Amherst (UMass Amherst), Hoa Kỳ, với văn bằng được cấp vào ngày 01/01/2023. Văn bằng được chứng thực điện tử thông qua hệ thống CeCredential Trust, cho phép xác minh tính xác thực và toàn vẹn theo tiêu chuẩn quốc tế.

Chương trình đào tạo tại UMass Amherst mang đến cho Le Vy nền tảng vững chắc về quản trị Khách sạn - Nhà hàng, dịch vụ F&B, trải nghiệm khách hàng và văn hoá ẩm thực. Chương trình đào tạo tại UMass Amherst cũng chính là nền móng giúp Le Vy tiếp cận rượu vang như một phần của trải nghiệm tổng thể, thay vì chỉ nhìn rượu vang dưới góc độ sản phẩm hay kỹ thuật.

Lộ trình đào tạo và chứng chỉ rượu vang quốc tế

Song song với quá trình làm nghề, Le Vy hoàn thành các chứng chỉ chuyên ngành do Wine & Spirit Education Trust (WSET) cấp - hệ thống đào tạo rượu vang được công nhận rộng rãi trên toàn cầu.

Cụ thể, Le Vy đạt:

• WSET Level 1 Award in Wines vào tháng 12/2022
• WSET Level 2 Award in Wines vào tháng 6/2023 với kết quả Pass with Distinction, thông qua đơn vị tổ chức thi Red Apron Wines & Spirits

Thông qua lộ trình đào tạo này, Le Vy được trang bị kiến thức từ nền tảng đến trung cấp về các giống nho chủ đạo, vùng sản xuất rượu vang trên thế giới, phong cách rượu vang, cũng như nguyên tắc nếm thử và đánh giá rượu vang theo chuẩn quốc tế. Đây là nền tảng giúp các nội dung do Lâm xây dựng luôn đảm bảo tính chính xác và nhất quán về mặt chuyên môn.

Cách Le Vy kể câu chuyện về rượu vang

Trong hành trình làm nội dung, Le Vy theo đuổi cách tiếp cận cân bằng giữa kiến thức học thuật và trải nghiệm thực tế. Mỗi bài viết đều được xây dựng với sự ưu tiên dành cho tính chính xác, trung thực và khả năng ứng dụng trong đời sống, tránh hàn lâm hoá quá mức hoặc dẫn dắt tiêu dùng cảm tính.

Thông qua nội dung, Le Vy mong muốn đồng hành cùng người đọc trong việc xây dựng nền tảng hiểu biết vững chắc về rượu vang, từ đó hình thành gu thưởng thức phù hợp với cá nhân và bối cảnh ẩm thực, đời sống hiện đại.